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Semillas de calabaza

Autor: Redacción Onmeda (2 de Octubre de 2017)

© iStock

Las semillas o pipas de calabaza se obtienen de diferentes tipos de calabaza. El nombre botánico de esta planta es Cucurbita pepo. Es originaria de América, pero hoy en día se cultiva en todo el mundo para su consumo como verdura y como planta ornamental. ¿Quieres conocer las propiedades nutriconales de las pipas de calabaza? Te las contamos.

Es una planta anual con un tallo curvo que puede llegar a ser de hasta ocho metros de largo. De estos tallos nacen cinco hojas grandes con forma de corazón de las que crecen flores amarillas en forma de campana. Los frutos grandes y esféricos contienen una gran cantidad de semillas aplanadas. En botánica, la calabaza es considerada un fruto de baya.

La carne de la calabaza puede utilizarse para cocinar, por ejemplo, sopa o pastel. Debido a la alta concentración de compuestos amargos en la carne de las calabazas ornamentales, esta variedad no está destinada al consumo humano. Las semillas de calabaza se pueden consumir como frutos secos o se pueden utilizar para elaborar aceite de calabaza (especialmente, las de la variedad de cáscara blanda). Las flores de la planta de calabaza también son comestibles y se emplean en gastronomía.

Los principales países importadores de semilla de calabaza son Hungría, Austria y México.

Las semillas de calabaza se pueden ingerir solas o combinadas con otros extractos de plantas utilizadas para el tratamiento de la vejiga o la próstata. También se pueden tomar directamente como semillas molidas. En este caso, se recomienda tomar una cucharada por la mañana y otra por la noche, mezclada con algún líquido o alimento sólido. La dosis diaria no debe superar los 10 gramos al día.

Las semillas de calabaza deben ser conservadas en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para evitar que se estropeen.

Propiedades de las pipas de calabaza

Las pipas de calabaza contienen una gran cantidad de fitoesteroles, entre los cuales se encuentra el β-Sitosterol. También tienen un alto contenido en aminoácidos, oligoelementos (cinc, selenio, manganeso y cobre), tocoferol, ácidos grasos y vitamina E. La cantidad y los componentes pueden variar dependiendo de la variedad de la calabaza. La carne de las calabazas comestibles es especialmente rica en vitaminas y mineralesNo existen estudios científicos que demuestren los efectos medicinales de las semillas de calabaza. Debido a la naturaleza del β-Sitosterol, se le atribuyen propiedades paliativas de los síntomas de la hiperplasia prostática benigna. Además, sus componentes parecen tener un efecto antiinflamatorio y diurético.

Las semillas de calabaza también pueden ayudar a fortalecer los músculos de la vejiga y normalizar su función.

Aceite de semillas de calabaza

El aceite de semillas de calabaza puede ser utilizado para tratar disfunciones miccionales causada por una inflamación de la glándula prostática. También pueden combinarse con otros remedios naturales para tratar los problemas de próstata.

No se han descrito efectos secundarios provocados por el consumo de las pipas de calabaza. En raras ocasiones se han descrito casos de alergia, sobre todo, si se mezclan con el calabacín.

Las semillas de calabaza pueden ayudar a que remita el dolor provocado por la inflamación de próstata, pero no son efectivas como tratamiento para tratar la inflamación ni paa detener el crecimiento patológico. Por lo tanto, es recomendable acudir a un médico de forma periódica para someterse a las revisiones pertinentes.

Fuentes:

  • Herbario de Plantas Silvestres; VVAA; 2009; Larousse.
  • Salud por las Plantas Medicinales; Jorge D. Pamplona Roger; 2007; Safeliz.
  • Plantas Medicinales: El Dioscorides Renovado; Pio Font Quer; 1999; Península.
  • Onmeda Internacional