Yodo: Alimentos con yodo

Autor: Redacción Onmeda Revisión médica: Dra. María Fernanda Pedrero (4 de Agosto de 2012)

Los alimentos con mayor cantidad de yodo son el pescado de mar y el marisco. Contienen una cantidad especialmente importante de yodo la liba o eglefino, el abadejo y la platija o solla. En parte, también la leche y los huevos contienen cantidades importantes de yodo. El pan y otros alimentos deberían salarse con sal yodada para garantizar el suministro mínimo del mineral.

Alimento Contenido de yodo en µg por 100 g
Eglefino, abadejo 300-400
Arenque, atún 50-80
Bacalao, platija 100-200
Leche y derivados 3-5
Cereales, pan 2-8