Sodio

Autor: Redacción Onmeda Revisión médica: Dra. María Fernanda Pedrero (19 de Junio de 2012)

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El elemento mineral sodio es junto con el cloro uno de los dos componentes del cloruro sódico (sal común o de mesa).

Otra conocida e importante combinación es la soda (carbonato sódico, Na2CO3), que se utiliza, por ejemplo, como gasificante y es corresponsable de las burbujas del agua mineral.

El sodio regula, entre otros, el equilibrio hídrico del cuerpo, el equilibrio ácido-base, garantiza la excitabilidad de los músculos y nervios, y activa diferentes enzimas. El cuerpo humano contiene entre 80 y 100 gramos de sodio, de los cuales entre el 40 y el 50 por ciento se almacena en los huesos. Puesto que la mayoría de las personas de Europa ingieren diariamente de 4 a 6 veces más de la cantidad recomendada de sodio, las necesidades de sodio están más que cubiertas por lo general.