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El experto responde

Marian Morazo

¿Cómo es una alimentación sana? En nuestro foro de alimentación y dietas puedes formular preguntas y discutir sobre temas importantes relacionados con la alimentación. Muchas enfermedades están favorecidas por la mala alimentación y por el sobrepeso que esta conlleva. Entra en nuestro foro y encuentra respuesta a todas tus preguntas sobre alimentación y dietas preguntando a nuestro experto o aprendiendo de las experiencias de otros usuarios.
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colorante E-120

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  • colorante E-120

    Me gustaría saber si es peligroso para la salud. Gracias

  • Re: colorante E-120

    Comprender lo que significa verdaderamente “estar a dieta. Muchas personas piensan que una dieta es una moda o algo que se hace de vez en cuando. La dieta, en realidad, es una nueva forma de alimentación y cambio de hábito para tener un estilo de vida más saludable el cual debería ser de por vida.

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    • Re: colorante E-120

      Buenos días:

      El colorante E-120 es un colorante de color rojo muy ampliamente utilizado en la industria cosmética y en la alimentaria.

      Se extrae de la cochinilla, pequeño insecto que vive en ciertas plantas como huesped.

      Se utiliza como aditivo en alimentos, cosméticos e incluso medicamentos, y se encuentra dentro de los aditivos permitidos tanto por la FDA
      en Estados Unidos, como por la Comunidad Económica Europea.

      Se emplea mucho en mermeladas, helados, productos cárnicos...etc.y solamente es perjudicial en aquellas personas que tengan alergia al
      ácido carmínico.

      En grandes cantidades puede provocar hiperactividad en niños, problemas de asma o eczemas.

      Si se sospecha que puede provocar efectos secundarios, hay la posibilidad de hacer unas pruebas de intolerancia alimentaria con unos paneles que contienen una representación de los aditivos más utilizados en alimentación. Un saludo. Marian

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